Les Confidences

Name: SAN RÉGIS
Address: 12 rue Jean Goujon, Paris, 75008

San Régis - Paris

DESCOVIDOR

O restaurante
As Confidências

- San Régis - Paris - França

Situado sob um majestoso telhado de vidro, o restaurante oferece um ambiente elegante e perfeito para uma refeição individual ou de negócios. Vegetação é a palavra-chave. Expressa-se através dos elementos da decoração com a aparência de um jardim - paredes vegetais, tecidos preciosos em tons verdes deágua, jardim de inverno ao ar livre - mas também no prato onde o Chef Michele Fanciullo oferece uma cozinha saudável, leve e saborosa, de acordo com as estações do ano.

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Menus e ementas

- San Régis - Paris -

Pequeno-almoço Almoço / Jantar Grand dîner Snack Brunch

Pequeno-almoço

Todos os dias,
das 7h às 10h30.

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Almoço

De segunda a sexta-feira,
das 12h00 às 14h30.

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O jantar

De quarta-feira a sábado,
das 19h às 22h30m.

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Le Grand Diner

De quarta-feira a sábado,
das 19:00 às 22:30m.

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Le Goûter por Jessica Préalpato

De quarta-feira a sábado,
das 15h30m às 17h30m.

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O Brunch

Todos os domingos,
das 12h00 às 15h00.

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Outras ofertas

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Caixa de oferta

Prolongue a experiência culinária com os nossos pacotes de oferta: brunches gourmet, chá da tarde requintado ou grandes jantares excepcionais.

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Chefe de pastelaria Jessica Préalpato

- San Régis - Paris -

A antiga chefe de pastelaria do restaurante Plaza Athénée ***, coroada "Melhor Chefe de Pastelaria do Mundo" em 2019 pelo World's 50 Best e depois "Chefe de Pastelaria do Ano" pelo guia Gault & Millau em 2019, assumiu as rédeas da sala de provas em setembro de 2023.

Aqueles que conhecem o trabalho da chef redescobrirão o seu talento para sublimar farinhas antigas, açúcares não refinados e plantas, ervas e flores com notas desconhecidas.

Aqueles que não conhecem o seu trabalho descobrirão uma abordagem muito moderna da pastelaria, baseada numa visão ancestral da cozinha: uma abordagem que valoriza a natureza e os seus tesouros com simplicidade e bom senso, sem nunca tentar apagar as suas arestas.